Menu
Vores menukort er sammensat ud fra syriske traditioner kombineret med godt håndværk & syrisk kogekunst
Fladbrød
80,-
Arabisk Fladbrød stegt i øko smør fra Thise – fyldt med sprød kål, persille og Imans herlige saltcitronvinaigrette.
Vælg mellem:
Tahina yoghurt, syltet majroe, persille og frisk tomat
Syrisk aioli, salt agurk og sprøde øko-fritter
Oxe kofta
Syrisk aioli, syltet majroe, løgsalat og frisk tomat
Sæsonens fladbrød
Se den på kridttavlen eller spørg det søde personale
Ekstra kærlighed i dit fladbrød
Gedefeta +10
Tilbehør
50,-
Sprøde pommes frites
Vendt med Imans hemmelige syriske kryddersalt
Syrisk bulgurssalat med masser af persille, tomat, løg, olivenolie og citro
Grillet blomkål
Serveret i Tahinayoghurt med granatæble og nødde-dukkah
Kikærtesalat
Kikærter og hestebønner vendt i olivenolievinaigrette
med citron, tomat, persille og tahinyoghurt
Fattoush
Sprød kålsalat med agurk, tomat, persille, granatæblesirup, saltcitronvinaigrette, arabisk ost og sprødt brød
Baba ganoush
Velsmagende salat med grillet aubergine, tomat, peberfrugt, springløg, persille og citron
Dip
10,-
Grillet auberginedip rørt med yoghurt, varme krydderier og citron
Økologisk yoghurt tilsmagt med tahin, citron, spidskommen og hvidløg
Muhammara
Grillet peberfrugtdip med valnød og granatæble sirup
Syrisk hvidløgscreme
A la aioli som bare smager skønt
Menu
129,-
Fladbrød + tilbehør + dip
(Ved take away tilføjes 6 kr i emballage gebyr)
Vælg 3 slags
tilbehør
129,-
Smag tre slags tilbehør efter eget valg og et stegt fladbrød med hvidløgssmør –
vi anbefaler en dip hertil.
Ekstra kærlighed i dit tilbehør
Ugens
syriske ret
165,-
Se den på tavlen i baren eller spørg det søde personale.
Et lille stykke Syrisk madkultur tilberedt med masser af saft, kraft og krydderier – skifter hver uge og byder på traditionelle syriske retter, kokkereret efter Imans egne familie opskrifter.
Kardemums delemenu
225,-
Sødt
50,-
Med kardemomme iscreme, råsyltet solbær og saltkaramel
3 slags af Imans syrisk inspirerede kager
Snacks
Til denne lille sult eller som en perfekt deler inden hovedretten
Kibbeh 65,-
3 stk. friterede kugler med oksekød, bulgur, sort peber, løg og persille.
Valgfri dip hertil
3 slags: Marina med arabisk ost og parmesan / Muhammara / Zaatar med sesam og sumak. Valgfri dip hertil
Kolde drikke
Hjemmelavede limonader 40,-
1 Mynte, citron og kardemomme
2 Rabarber, vanilje og stjerneanis
3 hyldeblomst, lime, citrontimian og ingefær
Alm. eller light
Hancock sodavand 30,-
Druesaft (Glas/Flaske) 40,-/150,-
Hvid / rød, Mosel – Tyskland
Dont worry Brown ale, svaneke
Varme drikke
Alle varme drikke kan også laves på plantemælk
Latte 35,-
Vores favoritkaffe
med kardemummesukker
Vores version af den
klassike chai latte
Te (Glas/kande) 25,-/45,-
Grøn / Sort med eller uden kardemomme Urtete / Mynte med friske mynteblade
Laves på belgisk chokolade, øko mælk
og skum på toppen.